Eugoはイタリア・スペインの居酒屋をイメージしてつくられました。みんなでわいわいがやがや集まって夜は過ごしているんだとか。まるで海外映画にでてくるようなバー。だからみなさんすぐに顔見知りになってしまいます。そしてEugoイチ押しのギネスビール!! これはぜひ飲んでみて!! ギネスビールには泡をつくる専用の機械があって、泡を別でつくるんですよ。（←店長いわく）でもEugoは本場の作り方で作っています。本場のギネスビールの作り方とはその機械を使わずにタルからそのまま専用グラスにいれて待ちます。90秒くらいで、泡とビールがわかれます。このやり方をそのまま行っています。最初は茶色だったビールがみるみる黒と白にわかれていきます。Eugoに行けばこの不思議な光景を見ることができますよ。できたその泡は…なんと普通の泡の80倍ものきめ細かさ。80倍ってどんなの？なんだか見てみたい！と思った人はまずは頼んでみてください。おいしかったですよ!! 鮮度を保つためにEugoでは常にビールのタルを確認し、鮮度が落ちれば、入れ替えています。だから新鮮なものをいつも飲むことができます。昼間はランチメニューが豊富で、OLさんや会社員の人たちもよく通っています。昼と夜の雰囲気はがらりと変わるので、ぜひ一度ふらりと立ち寄ってみるのもいいかも…（イノリ）