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谷町筋谷町５丁目の１本東筋に、銅座公園という少し広めの公園がある。
そのむかえにあるそばきり“蔦屋（つたや）”。

昼食に奥さんと食べに行った。
実は家主のＦさんが行く予定にしていて鯖寿司を２本予約していたのだが、
急遽代理で食べに行った。（代理で食べに行くというのもおかしなもんだが・・・）
Ｆさんのご親戚の不幸があったためだ。

私は、正直そばの味はそれほどわからない。
が、汁物には少しうるさいほうだ。
此処の鴨汁は絶品だ。
鴨の旨みがじんわりしみた深みのある味だ。
おすすめです。

店内の雰囲気は一見の価値がある。
古い長屋を改造した手作り感のあるお店。
厠、石床、柱はなかなか味がある。
そばにフィットした雰囲気や器（備前）が・・・・・。

此処の主人の友人である矢島氏とは昔からの知人だ。
彼もまた谷町９丁目で“月山（がっさん）”という蕎麦屋を経営している。
店舗物件を紹介したのをきっかけに親しくさせてもらっている。

蔦谷の主人と、矢島氏は一緒に東北まで仕入れに行ったり、
高野山まで出張そばしたり、
同業同士で切磋琢磨し腕を磨いている。
どちらも見るからに職人と言った感じだ。
お互いこういう友人がいるというのは、幸せなことだ。

　　
もりそば・鴨汁そばを完食。