大阪の賃貸・貸店舗・リース店舗・サブリース・借上げなどの様々な賃貸契約の裏話

プロフィール 相互リンク集 小林真に直接メールする
2007年09月29日(土)

東京出張 六本木

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小林真の順位は?

六本木でインターネット関連の勉強会に行った。
多種多様なデータに基づき、専門家の見解を聞いた。
とても為になった。
活字で見るのと違い、言葉で飛び込んでくる情報は脳にガンガン来る。

今や日本では8226万6千人がインターネット利用者だという。
パソコンからのアクセスが一番多いのは当然だが、
携帯の伸び率がすごい。
10代の携帯利用法は私らおじさんの想像を絶するものだと言う。
パネ画プロフ・・・始めて聞く言葉・・・
勉強しないとあかんと思った。
10年経てば、今の10代がマーケットの中心になる。
携帯世代の人間相手に商売することになるわけだから・・・

オーバーチュアの専門家の意見も聞いた。
オーバーチュアの新スポンサードサーチの細かな部分の説明と、有効利用法。
新しくリニューアルしていたのは知っていたのだが、
ハンドブックすら開けていなかったので、タイミングの良い講義だった。

SEOSEMは同時にやってこそ意味があるものだそうだ。
スポンサーサイトのノンスクロールエリアに入っておけば充分と思っていた私にとっては、そんなもんじゃないと烙印を押された感じだった。細かい数値で説明を受けて納得した。
オーバーチュアの機能を最大活用できるように、時間があればいじることにしようと思う。

仕事の合間に、少し時間が空いたので、東京ミッドタウンのサントリー美術館に行った。
「BIOMBO(ビオンボ)/屏風 日本の美」 をやっていた。
16,17世紀中心の屏風が多く、こういう美術から細かな歴史が読み取れるもんだと思った。
関が原合戦の徳川軍と石田軍の細かな部分・・・
祇園祭の周りの周りまで・・・
上賀茂神社の5月5日の神事の屏風は特に面白かった。
“賀茂競馬図”と言う題目の作品。(「競馬」は「くらべうま」と読むことがわかった。)
競馬(ギャンブル)好きの私にとって興味深かった。
数多くの馬が描かれていたのだが、色が様々。
白馬がいたり、栗毛に鹿毛. 黒鹿毛. 青鹿毛. . 栃栗毛. 青毛. 芦毛. ・・・・
現代の競馬に置き換えて見ていた。
騎手は皆、立派なちょんまげの御武家さん。観衆は町民風だった。昔は(ある意味今もかも知れないが・・)馬の乗り手は、身分の高いものの象徴でもあったのだろう。ましてや神事に・・・
競馬の周りで、町民が腕相撲をしたり、将棋?らしきもので競ったり・・・今の競馬場の姿に似ているところもあって面白かった。

そんなこんなで、たまにしか東京へは行かないが、その都度、刺激を受けて帰れるのはとても有意義だ。

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2007年09月26日(水)

南船場の頑固親父 パート3

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1、南船場の頑固親父
2、南船場の頑固親父 パート2


ある朝、いつものように頑固親父の喫茶店に行った。
「アイスモーニングください。」
「・・・・・・・・・」
いつもの調子で返事がない。
逆に、
調子良く返されたほうが気持ち悪いのだが・・・

トーストを食べながら、
産経スポーツを力なく読んでいた。
(連日の球児救援失敗の記事が見出しだったので・・・)

すると、隣の席に黒縁眼鏡のサラリーマンが腰掛けた。
見るところ50才くらい。
眼鏡はテーブル上の三角楯の氷コーヒーを注文した。
(ミスタードーナッツの売れ筋ドリンクと同じやつだ)

頑固親父は、突然怒鳴りだした。
「氷コーヒーは、昼からのメニューや!!朝はモーニングって相場は決まってる。」
わけのわからないことを言われ、眼鏡はキョトンとしていた。

(朝一番、用意できないメニューがあっても理解できるが、
氷コーヒーは出きるやろ?
しかも、客に対してその言い草はないやろ?
しかも、テーブル上にさも店の看板ドリンクみたいに写真入のメニューがあるにもかかわらず・・・)

眼鏡は渋々、
「じゃあ、アイスコーヒー。モーニングで・・」と、注文し、
やけくそ気味に煙草に火を着けていた。

相変わらず、朝からやってくれる親父だ。

しばらくして、眼鏡が反撃に出た。
「すいません、ちょっと・・・」
お兄ちゃん(長男)が何ですか?と尋ねると、
「このゆで卵、ちょっと色が悪いわ。腐ってるのとちゃうか?」
(おおっ!なかなかやるやん眼鏡)
お兄ちゃんは、すいませんと言って、すばやく別のゆで卵と交換した。

それを見ていた頑固親父が、
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・」
無言で眼鏡を睨んでいた。
すると、そのいちゃもんつけられたゆで卵を思いっきりゴミ箱に投げつけた。
眼鏡に見せ付けるように力強く投げつけた。

それを見た、眼鏡はその後無言になってしまった。

そんなこんなで、今日も頑固親父の勝ちだった。


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2007年09月23日(日)

南船場の頑固親父 パート2

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以前ここでも書いた南船場の頑固親父のその後を書こうと思う。

最近頑固親父度がアップしてきている。

此間は、私が1人で4人掛けのテーブルに腰掛けると、
「一人やったら、こっち座って・・・・・・」
渋々席を移動した。
5分後、若い女性が1人で入って来て、さっきの4人掛けに座った。
親父の様子をつぶさに観察すると、
しばらくその女性を見た後に、無言で厨房に消えて行った。
(おいおい、俺と一緒の対応せいよ!)
と思いつつも女性には弱いところが少しかわいかった。

その様子を傍で見ていたお兄ちゃん(親父の息子)が、
ばつ悪そうに、モーニングを持ってきた。
トースト、ゆで卵、ハッシュドポテトが木皿に乗ったモーニング。
何故か?私のハッシュドポテトはいつも冷たい。
親父が作ったときは、いつも冷たい。
お兄ちゃんが作ったときはホカホカのポテト。
ということは、親父はわざと温めずに出しているのだろう。
露骨に差別されて、なかなか面白い。

しかし、今日のポテトはホカホカだった。
親父も少しばつ悪かったのだろう。

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2007年09月21日(金)

㈱ベンチャースペースラボ

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大河内が今日から南森町で新たなスタートを切る。
昨日付けで退職し、
株式会社ベンチャースペースラボを立ち上げる。
弱冠26才。私よりも一回り下の酉年だ。

株式会社ベンチャースペースラボは貸店舗に特化した不動産業者として滑り出す。
これからの不動産業はスペシャリストの時代だ。
自他共に認めるショッププランナーになって欲しい。

昨日、一緒に焼肉をつつきながら語り合った。
彼との付き合いも、もうかれこれ7,8年になるが初めて本音で話せた気がする。
今までは、社長と社員の会話だったが壁が取れて気持ちよく話が出来た。
彼も本音で話してくれて、嬉しかった。
何かと話しているような不思議な気分だった。

途中でゲンクリエイティブの細川社長とも合流して、
みんなで大いに語り合った。

偶然隣の席に居合わせた、
㈱サウス21インベストメントの中谷社長と前職の後輩?の山下さんとも
一緒に盛り上がった。
仕事の話もほどほどに、ゴルフの話からここでは書けない話まで・・・
(山下さん、本当に申し訳ない)
カウンター越しの従業員の表情が曇るほどの内容だった(笑い)。

その後2件、3件と・・・気が付いたらAM3時30分になっていた。
私も、明朝10時から面接が立て続けに入っていたし、
大河内も、不動産協会の講習が朝から、
細川さんに到っては、明日名古屋で長時間のプレゼンが待っていた。しかも、その資料がまだ出来ていない状態だった。

いい大人が全く。
まあ、たまにはいいんとちゃうかな?無茶するのも・・・

千鳥足で先ほど中谷さんから依頼されたミナミのビルを見に行った。
100_1363.JPG
どんだけぶれてんねん!!
この写真は使えないわ。
しかし、酔いながらも不動産屋。
しっかり周りの店をチェックしながら堺筋のタクシーを拾っていた。

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2007年09月19日(水)

カーニバルプラザ

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100_1348.JPG

今日、9月19日は愛娘の11回目のBirthDay!!
家族で祝った。

最近のプレゼントは専ら洋服。
ぬいぐるみ→おもちゃ→飾り物 と来て最近は洋服。
娘がオシャレに目覚め、欲するもので成長が伺える。
うれしいような、複雑な感じだ。

ここ5年間くらい誕生日は、この場所でというのが決まっている。
江坂にある“カーニバルプラザ

100_1358.JPG

バースデープランというものがあって、
演奏と歌で会場全体で盛り上げてくれる。
これが子供たちのお気に入りだった。

なんと、この9月末で閉店してしまうそうだ。
子供たちの残念な顔ときたら・・・

まあ、年々客の入りは閑散としていただけにうなずける部分が多いのだが、
親としては残念でならない。
正直なところ客の入りに比例して料理のほうもレベルが下がっていたように思えた。

運営会社は、カーニバルプラザのほかにレストランもやっているし、
ゴルフセンターをはじめ様々なスポーツ施設もやっている。
この施設も一度閉めて、違う展開を考えていることだろう。
飲食店も常に革新していかないと時代においていかれる。
まあ、仕方ないことだ。

気の毒なのは、そこに入っているショップの店主たち。
入り口付近に雑貨店がある。
いつも食事後に、ほろ酔いで買い物して帰ったものだ。
小さい“ヴィレッジヴァンガード”のような店だ。
こういう類の店は、店主の趣味と実益を兼ねたパターンが多いが、
この店も例外ではない。

40台半ばの店主と立ち話をした。
閉店後のことは、まだ白紙だそうだ。
10年以上もこの場所で生計をたてていて、突然切り替えができないのだろう。
「嫁はサラリーマンになって欲しいらしいですわ!」
と、言う店主の顔が寂しそうだった。

一つの店が閉店することによって、泣く人がたくさんいる。
やり続けて泣く人もいる。
仕方がない。
こんな時に、どう切り替えるか?
変化に苦しむのではなく、チャンスととらえ成長することが大事だ。
第三者である故に口で言うのは簡単だが・・・

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2007年09月18日(火)

中途採用

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先週月曜日から面接をしている。
20才から35才まで多種多様な人材が面接に来ていただいた。
会話の大好きな私ですから、
面接をしていても、ちっとも疲れない。
むしろパワーをもらえる感じがする。

私の場合の面接のポイントは・・・
一、人の目を見て話が出来るか。
一、本音でしゃべっているか?(教科書どおりの答えはちょっと・・・)
一、不動産関連の仕事に対する考え方

この辺りかな?
直感を大事にする方なので、出来るだけ真っ白な状態でみなさんと会話するようにしている。

金曜日あたりで面接を打ち切って、採用人員を決定しようと思う。
弊社のような小企業にとっては、人材がすべてだ。
慎重且つ大胆に決めたいと思う。


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2007年09月13日(木)

はしご店舗

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ちょっと最近ブログをさぼっていた。
みんなに注意され、反省、反省。

昨日、小さい店巡りをした。
当社の筋向い(堺筋沿い)に新築テナントビルが建設中なのだが、
そこの1階に、洋風?串揚げ屋をプロデュースする予定なので、
研究がてらに、店を回ってみようと・・・

ちょうど12,3坪の小スペースの店舗なので、
この限られた空間をどうするのか、みんなで話し合った。

みんなというのは、
デザイナーであり、(ミナミ界隈の)フードコーディネーターであるF氏。
店舗内装のプロであるG氏。
店舗デザイナーであり、一級建築士のN氏。
と、私の4人で・・・

F氏の、
「小さいが活気のある店。流行っている店。を廻りながら、談笑しましょう。」
という提案に乗り、みんなで廻ることに・・・

F氏は月~金曜日は必ず外食している。
しかも、ほとんど大阪の繁華街でである。
さすがに飲食店のレパートリーは多い。
「ここは、大将の人脈だけで客が入っている。これだけじゃもたないだろう。」
「この店は、綺麗だが内装が的外れ。」
とか、彼の批評は的を得ている。
しかもわかり易い。
だてに、週5、月20、年間240日外食していない。
(それでも、日曜日だけは欠かさず家族サービスしているところがエラい。)

90x90_189586.jpg

1件目は、キタ新地のすし屋。
そこは、珍しい立ち飲みすし屋だった。
生ビールであれ、焼酎であれ、
はたまた、大トロであれ、かっぱ巻きであれ、札(フダ)で注文する。
その小さい札を目の前のカウンターに置いていくと、
職人の威勢の良い声とともにネタが出てくる。
お愛想は、その札をペン立てののような容器に入れて、
店外のレジで清算という実にわかりやすいシステム。
立ち飲み屋に不慣れな私だが、その店舗の良さと物珍しさで心地よかった。
狭い店内だが、逆にそれが良かった。

2件目は、長堀橋にあるスペインバル(BAR)。
昼間から深夜まで営業しているバルだ。
こういう機会じゃないとなかなか立ち寄らない雰囲気だが、
初めて入って印象が変わった。
とにかく落ち着く。
狭い店内だが、ギネスビール片手に、小皿をつつくのが、何ともいい。
スペインでは町のいたるところにあるバルだが、
その気軽さが日本人にもフィットするとは・・・

3件目、4件目・・・・
小スペースの店を廻った。
さすがF氏のピックアップした店だけに、それぞれ良かった。
今回の新店舗のヒントをつかめた気がした。
G氏もN氏も同様だろう。

今週中にN氏がレイアウトを考え、来週にもパースを作ってくれるそうだ。
クライアントを含めたみんなの意見がピタッとハマレば、
きっといい店になるだろう。
年末には、皆さんに紹介できるようにがんばろうっと。

しかし、今回一番驚いたのは、飲食料金の安さだ。
4件廻って、腹いっぱいになって、千鳥足になるくらい酔っ払って、
1人に1万円ちょいだった。
たまには、こういう飲み方もいいもんだ。
キャバクラなんかに行ってる場合じゃないなあ(笑)。


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2007年09月07日(金)

2日目の悲劇

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先日、大阪の天神橋で創作料理屋がオープンした。
初日、2日目と順調な滑り出しだった。
オーナーの豊富な人脈で連日入りきれないほどだった。

オーナーとは10年以上の付き合いだが、
今回初めて手掛ける飲食店だったので少し開店までドタバタだった。
他の事業では成功を収めている彼だが、少し勝手が違ったようだ。

一番大変だったのは、店長が突然やめてしまったことだ。
一時はオープン日延期の危機だったが、
半ば強引にオープンに漕ぎ着けた。
慣れないスタッフで限界状態の運営状態だったみたいだ。

悲劇は、2日目の閉店後に起こった。

店の後片付けをしてスタッフたちが帰宅したあと、
厨房から火の手が上がった。
朝方、午前5時ごろだった。
偶々、近所の住民が煙に気付き消防署に通報してくれた。
建物の所有者が最上階に住んでいたので店の鍵を開けて消火活動が始まった。
近所の人たちのすばやい対応で大事には至らなかった。

遅れて駆けつけた店のスタッフたちは、
呆然とした状態で、処理についていたらしい。

原因は、鍋の空焚きだったようだ。
スタッフの完全なミスだ。

次の日、私も一緒に建物所有者のところに謝りに行った。
所有者は、かなりご立腹だったが、
最後は、これにめげずに頑張ってと激励を受けた。
隣近所、町会長のところまで一緒に謝ってくれた。
いい人だ。

これまで何事もピンチをチャンスに変えてきた彼だけに今後頑張ってほしい。
それと同時に反省もして欲しい。
準備不足もかなり影響していたに違いない。
そのあたりをきっちり見極めてやっていくのも飲食店オーナーの資質なんだから・・・


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2007年09月03日(月)

老後の人生設計

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友人Tのお父さんと喫茶店で話をしていた。

彼は郵政省のOBで老後の人生設計も完璧だ。
起業した自分にとっては、勉強になることが多かった。
企業が考えてくれることを自分で考えなければならないんだから・・・

当時の官僚世界の良い面、悪い面を聞いていた。
仕事のことや、昔の上司の話をしている時は厳しい口調で熱いものが伝わった。
官僚の上下関係は非常に微妙だと感じた。


逆に家のことを話す時は、優しい顔になっていた。
「今の生活があるのは、ばあちゃんのおかげや!」
としみじみ話し出す。
ばあちゃんが孫の面当を見てくれていたから、夫婦共働き出来たんだそうだ。
(その孫が私の友人な訳だが・・・)
当然嫁姑問題もあっただろうが、
今では奥さんも、ばあちゃんに感謝している。
上手く表現できないが、いい話だった。

人生の4コーナーを迎える頃、
喜びの感じ方は、人それぞれだろうが、
余裕を持って、且つ
目標を持ち続けることが、
幸せなことなんだろうな。

と、ふと感じた1日だった。


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