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上本町のインド料理店“インドタイガー”で友人のインド人と待ち合わせ。
ＪＯＳＨＩ　ＭＯＨＡＮ　ＬＡＬ
ジョシ　モハンラル　と読みます。

この数ヶ月で、高槻、萱嶋、阪南、緑ヶ丘（鳥取）、新居浜（愛媛）と
インド料理店を立て続けにオープンさせてきた。

といっても、すべて彼の資金で店を作ったのではなく、
彼の友人のインド人が資金を出し、彼のノウハウで運営していく・・
要は、フランチャイズシステムだ。

オープンするまでの作業を彼が巧みな日本語でこなしていく。
他のインド人が出来ないことを彼は出来るのだ。

店舗の契約に始まって、内装の段取り、人材募集、インド人コックのビザの段取り
（このビザの申請に関しては今後樋口国際法務事務所に相談しようと思っています。）
あと、酒屋や肉屋などの各業者の手配。
この辺りまで出来るインド人は、ごく稀でしょう。

稀は貴重であり、それがビジネスになる。

まさにこの図式。
この日本において、苦節１５年。
彼はジャパンドリームを掴む一歩を進みだしたところです。

今日は今後のために、ちゃんとした事務所をつくる相談をしていました。
１０年来の友人として、日本の友人として、
協力してあげたいと思います。

インドタイガー上六店
インドタイガー天満店