大阪の賃貸・貸店舗・リース店舗・サブリース・借上げなどの様々な賃貸契約の裏話

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「まいどおおきに食堂」って知ってはりますか？株式会社フジオフードシステムのフランチャイズ飲食店だ。平成１１年にＦＣを募集開始して平成１８年、今日でグループ総数６００店舗になった巨大ＦＣシステムだ。ちょうど私が、起業する頃に店舗が出来始めて、今日で６００店舗。何なんだこの勢いはって感じ。株式会社ベンチャーリンクと業務提携して、超高速で店舗拡大している企業だ。

いい物件であれば、手数料を２倍、３倍払ってでも確保していたのを記憶している。不動産賃貸仲介業者の売上げは、ほぼこの手数料なので極上の顧客だった。自然と好立地の物件が集まり、次から次へと新規開店していった。

墨字で書く屋号が親しみやすく、その土地の地名から「天満食堂」、「南森町食堂」ってネーミングされているのも親近感がわく。外から見ても中の活気が伝わってくる店風はどこの店舗も変わらない。徹底したフランチャイズ教育が施されている。

今日も、夜７時半頃に大阪市中央区、上本町近辺にある「上六食堂」の前を通りかかると満席だった。今、ある業種のフランチャイズを検討している私にとっては手本中の手本だ。

１区画隣に、私の大好きなふぐ料理店がある。名前は「あら磯」。玄関にひれが所狭しと並んでいて、前を通るたびにひれ酒のにおいがぷんぷんする店だ。
値段も手頃だ。そろそろ涼しくなってきたのでふぐでも食べようかと家主さんと訪れてみたら・・・・・・えっ！！

閉まっていた。閉店？？ゲッ！！

裏玄関に回ってよく見てみると、小さな紙に改装工事の工程表が貼ってあった。
絶対、３人に２人は閉店や、つぶれたって思われてるわ。
「あら磯」さん、新装工事するときはお客さんによく解るようにでっかく工事中と書いておいて下さいな！！

仕方がないから、そのとなりの王将で餃子をたらふく食べた。明日は事務所で社員に迷惑をかけるだろうな？餃子臭。寝る前に牛乳飲んどこっと！！

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